Merken Verspielte und lustige Sandwiches in Form von Lebkuchenmännchen, perfekt für Kinderlunches, Partys oder festliche Anlässe. Weiches Brot ist mit einer süßen Frischkäsecreme gefüllt und mit Obst für eine verspielte, leckere Überraschung akzentuiert.
Ich habe diese Sandwiches zum ersten Mal für einen Kindergeburtstag gemacht und sie waren ein echter Hit. Die Kombination aus süßer Füllung und frischem Obst wird von allen geliebt.
Ingredients
- Brot: 12 Scheiben weiches Vollkorn- oder Weißbrot
- Frischkäsecreme: 120 g (4 oz) Frischkäse, weich, 1 ½ EL Honig, ¼ TL gemahlener Zimt, ½ TL Vanilleextrakt
- Dekorationen: 1 kleiner Apfel, dünn geschnitten, 1 kleine Banane, in Scheiben, 12–18 Rosinen oder Mini-Schokostückchen, 2 EL bunte Streusel (optional)
Instructions
- Form ausschneiden:
- Mit einem Lebkuchenmännchen-Ausstecher Formen aus jeder Brotscheibe ausschneiden (ergibt 12 Ausstecher).
- Füllung mischen:
- In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Honig, Zimt und Vanille solange verrühren bis die Masse glatt ist.
- Bestreichen:
- Eine großzügige Schicht der Frischkäsemischung auf 6 der Brotausstecher streichen.
- Belegen:
- Je nach Wunsch mit dünnen Apfel- oder Bananenscheiben belegen.
- Sandwich formen:
- Mit einem zweiten Brotausstecher bedecken, um ein Sandwich zu formen.
- Dekorieren:
- Gesichter mit Rosinen, Mini-Schokostückchen oder Streuseln gestalten. Die Dekoration leicht andrücken, damit sie haften bleibt.
- Servieren:
- Sofort servieren oder für bis zu 4 Stunden eingewickelt kühllagern.
Merken Diese Sandwiches bringt immer ein Lächeln auf die Gesichter meiner Kinder und sorgen für eine besondere gemeinsame Snackzeit.
Nährwerte
Pro Sandwich: 165 Kalorien, 5 g Fett, 25 g Kohlenhydrate, 4 g Eiweiß
Allergiehinweise
Beinhaltet Milchprodukte (Frischkäse) und Gluten (Brot). Bei Nussallergien alle Zutaten auf Nussfreiheit überprüfen.
Zusatztipps
Probieren Sie glutenfreies Brot für eine glutenfreie Variante. Frische Obstbeilagen oder ein Glas Milch ergänzen den Snack ausgewogen.
Merken Diese Lebkuchenmann-Sandwiches bringen spielerischen Genuss in jede Snackpause. Perfekt, um Kinderherzen zu begeistern.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Wie schneide ich das Brot sauber aus?
Am besten verwendest du einen gut scharfen Ausstecher in Form eines Lebkuchenmanns, damit die Brote klare Kanten bekommen. Drücke fest und gleichmäßig.
- → Welche Früchte eignen sich für die Dekoration?
Apfel- und Bananenscheiben sind ideal, da sie leicht zu schneiden sind und gut im Geschmack harmonieren. Rosinen und Mini-Schokostückchen eignen sich ebenfalls prima für Details.
- → Kann ich die Frischkäsefüllung variieren?
Ja, durch Honig, Zimt und Vanille bekommt die Füllung ihr Aroma. Du kannst auch Ahornsirup oder Agavendicksaft verwenden und Nussbutter für eine herzhafte Note hinzufügen.
- → Wie bewahre ich die fertigen Brote auf?
Die Sandwiches lassen sich bis zu 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Wickel sie gut ein, damit sie frisch bleiben.
- → Ist das Brot auch glutenfrei möglich?
Ja, du kannst glutenfreies Sandwichbrot verwenden, um die Zubereitung an spezielle Ernährungsbedürfnisse anzupassen.