# Zutaten:
→ Brot
01 - 12 Scheiben weiches Vollkorn- oder Weißsandwichbrot
→ Frischkäse-Füllung
02 - 120 g (4 oz) weicher Frischkäse
03 - 1 ½ EL Honig
04 - ¼ TL gemahlener Zimt
05 - ½ TL Vanilleextrakt
→ Dekoration
06 - 1 kleiner Apfel, dünn geschnitten
07 - 1 kleine Banane, in Scheiben
08 - 12–18 Rosinen oder Mini-Schokoladenstücke
09 - 2 EL bunte Streusel (optional)
# Anleitung:
01 - Mit einem Lebkuchenmännchen-Ausstecher je eine Form aus jeder Brotscheibe ausstechen, insgesamt 12 Ausstecher formen erhalten.
02 - Frischkäse mit Honig, Zimt und Vanille in einer kleinen Schüssel glatt verrühren.
03 - Eine großzügige Schicht der Frischkäsemischung auf 6 der ausgeschnittenen Brote verteilen.
04 - Apfel- oder Bananenscheiben nach Belieben auf die Frischkäsefüllung legen.
05 - Mit den restlichen ausgeschnittenen Brotscheiben die Sandwiches decken.
06 - Mit Rosinen, Mini-Schokoladenstücken oder Streuseln Gesichter gestalten und Dekoration leicht in das Brot drücken, damit sie haften bleiben.
07 - Sofort servieren oder bis zu 4 Stunden luftdicht verpackt kühl stellen.
