Tortilla Pizza Wrap Hähnchen (Druckversion)

Knuspriger Tortilla Wrap mit Hähnchen, Mozzarella und Tomatensoße – schnell und herzhaft.

# Zutaten:

→ Protein

01 - 1 Tasse gekochte Hähnchenbrust, zerkleinert oder gewürfelt

→ Milchprodukte

02 - 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

→ Gemüse & Sauce

03 - ½ Tasse Marinara-Sauce

→ Brot

04 - 2 große Weizentortillas (10 Zoll)

→ Gewürze

05 - ½ Teelöffel getrockneter Oregano
06 - ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
07 - ¼ Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken (optional)
08 - Frische Basilikumblätter (optional, zum Garnieren)

→ Kochzubehör

09 - 1 Esslöffel Olivenöl oder antihaft Kochspray

# Anleitung:

01 - Leg eine Tortilla flach auf eine saubere Oberfläche. Schneide mit einem Messer oder einer Schere einmal vom Zentrum bis zum Rand.
02 - Betrachte die Tortilla als vier Viertel. Verteile in der unteren linken Hälfte 2 Esslöffel Marinara-Sauce und die Hälfte des zerkleinerten Hähnchens darauf.
03 - Streue in das obere linke Viertel die Hälfte des geriebenen Mozzarellas.
04 - Verteile im oberen rechten Viertel 2 weitere Esslöffel Marinara-Sauce und bestreue diese mit Oregano, Knoblauchpulver und gegebenenfalls roten Pfefferflocken.
05 - Lege im unteren rechten Viertel einige frische Basilikumblätter, falls gewünscht.
06 - Beginne im unteren linken Viertel die Tortilla nach oben, dann nach rechts und schließlich nach unten zu falten, sodass ein dreilagiges Dreieck entsteht.
07 - Wiederhole die Schritte 1 bis 6 für die zweite Tortilla.
08 - Erhitze das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Temperatur. Lege die Wraps mit der Nahtseite nach unten hinein und brate sie 2–3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
09 - Nimm die Wraps aus der Pfanne, halbiere sie nach Wunsch und serviere sie heiß.

# Profitipps:

01 -
  • Du brauchst keine Hefe, kein Warten, keine komplizierten Schritte – nur falten und braten.
  • Jeder Bissen ist knusprig außen, saftig innen und voller geschmolzenem Käse.
  • Perfekt für spontane Abendessen oder wenn du Reste kreativ verwerten willst.
02 -
  • Drücke die Wraps beim Braten leicht mit dem Pfannenwender an, damit alle Schichten zusammenkleben.
  • Lass die Pfanne nicht zu heiß werden, sonst verbrennt die Tortilla außen, bevor der Käse innen geschmolzen ist.
  • Schneide die Tortilla wirklich nur einmal – mehr Schnitte machen das Falten chaotisch.
03 -
  • Verwende eine schwere Pfanne, die die Hitze gleichmäßig verteilt, dann wird nichts fleckig braun.
  • Lass die Wraps nach dem Braten eine Minute ruhen, bevor du sie schneidest, sonst läuft alles raus.
  • Wenn du keinen frischen Basilikum hast, funktioniert auch getrockneter, aber nimm dann nur die Hälfte der Menge.
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