Farbenfrohe Karottensticks in Gläsern, frisch und knackig, perfekt als leichter Snack oder Vorspeise.
# Zutaten:
→ Gemüse
01 - 2 große orangefarbene Karotten
02 - 2 große gelbe Karotten
03 - 2 große violette Karotten
04 - 2 große rote Karotten oder alternativ mehr orangefarbene oder gelbe Karotten
→ Garnitur & Servieren
05 - 4 hohe Gläser
06 - Zerstoßenes Eis (optional, zum Kühlen und zur Präsentation)
07 - Frische Petersilien- oder Dillzweige (optional)
# Anleitung:
01 - Waschen und schälen Sie alle Karotten sorgfältig.
02 - Schneiden Sie die Karotten in gleichmäßige Stifte von etwa 4 Zoll (10 cm) Länge und ½ Zoll (1 cm) Stärke.
03 - Falls gewünscht, geben Sie eine Schicht zerstoßenes Eis auf den Boden jedes hohen Glases, um die Karotten knackig zu halten.
04 - Arrangieren Sie die verschiedenen Karottenstifte aufrecht gemischt in jedes Glas.
05 - Garnieren Sie jedes Glas mit einem Zweig Petersilie oder Dill für Farbe und Aroma.
06 - Sofort servieren oder abdecken und bis zum Servieren kühl stellen.
