# Zutaten:
→ Kuchenteig
01 - 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
02 - 2 1/2 Teelöffel Backpulver
03 - 1/2 Teelöffel Salz
04 - 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
05 - 2 Tassen Zucker
06 - 4 große Eier
07 - 1 Tasse Vollmilch
08 - 2 Teelöffel Vanilleextrakt
→ Buttercreme
09 - 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
10 - 4 Tassen Puderzucker
11 - 2–3 Esslöffel Milch
12 - 1 Teelöffel Vanilleextrakt
13 - Prise Salz
→ Dekoration
14 - 2 Pfund weiße Fondantmasse
15 - Lebensmittelfarbgel in Wunschfarben
16 - Essbarer schwarzer Lebensmittelstift oder schwarzer Fondant
17 - Speisestärke (zum Ausrollen des Fondants)
# Anleitung:
01 - Backofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Eine 9x13-Zoll Backform einfetten und mit Backpapier auslegen.
02 - Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
03 - Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit einem Handmixer cremig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist. Eier einzeln zufügen und jeweils gut verrühren.
04 - Vanilleextrakt hinzufügen. Abwechselnd Mehlmischung und Milch unterrühren, dabei mit Mehl beginnen und abschließen. Nur so lange rühren, bis alles vermischt ist.
05 - Teig in die vorbereitete Form geben und Oberfläche glattstreichen. 35–40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Kuchen vollständig in der Form auskühlen lassen.
06 - Butter glatt rühren. Nach und nach Puderzucker, Vanilleextrakt, Salz und Milch zugeben und aufschlagen, bis die Creme luftig und streichfähig ist.
07 - Den ausgekühlten Kuchen vorsichtig aus der Form nehmen. Mit einem Sägemesser in Trikot-Form schneiden (rechteckig mit Bögen an den Schultern und Ausbuchtungen an den Seiten für die Armlöcher).
08 - Den gesamten Kuchen dünn mit Buttercreme bestreichen und für 30 Minuten kaltstellen.
09 - Fondant nach Wunsch einfärben. Auf einer mit Speisestärke bestreuten Arbeitsfläche auf etwa 1/8 Zoll Dicke ausrollen.
10 - Fondant vorsichtig über den gekühlten Kuchen legen, glattstreichen und überschüssigen Fondant abschneiden.
11 - Mit farbigem Fondant oder essbarem Marker Details wie Kragen, Namen, Nummer, Streifen und Abschlussjahr aufbringen.
12 - Kuchen auf eine Servierplatte legen und dekorativ präsentieren.
