Melon Fruchtplatte mit Dip (Druckversion)

Bunte Melonen- und Beerenvariation mit cremigem Honig-Limettendip, ideal für leichte sommerliche Snacks.

# Zutaten:

→ Obstplatte

01 - 2 Tassen Wassermelone, in Kugeln oder Würfel geschnitten
02 - 2 Tassen Cantaloupe-Melone, in Kugeln oder Würfel geschnitten
03 - 2 Tassen Honigmelone, in Kugeln oder Würfel geschnitten
04 - 1 Tasse Erdbeeren, entstielt und halbiert
05 - 1 Tasse Blaubeeren
06 - 1 Tasse kernlose Trauben
07 - Frische Minzblätter zur Garnierung

→ Honig-Limetten-Dip

08 - 1 Tasse griechischer Naturjoghurt oder normaler Joghurt
09 - 2 Esslöffel Honig
10 - 1 Esslöffel frischer Limettensaft
11 - 1 Teelöffel Limettenschale
12 - Eine Prise Salz

# Anleitung:

01 - Mit einem Melonenballer oder scharfem Messer Wassermelone, Cantaloupe und Honigmelone in mundgerechte Kugeln oder Würfel schneiden. Erdbeeren, Blaubeeren und Trauben waschen und vorbereiten.
02 - Das Obst auf einer großen Servierplatte in einem farbenfrohen, dekorativen Muster anordnen. Mit frischen Minzblättern garnieren.
03 - In einer kleinen Rührschüssel griechischen Joghurt, Honig, Limettensaft, Limettenschale und eine Prise Salz verquirlen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
04 - Den Honig-Limetten-Dip in eine kleine Servierschüssel umfüllen und in der Mitte oder neben der Obstplatte platzieren.
05 - Sofort servieren oder bis zum Servieren kühl lagern.

# Profitipps:

01 -
  • It comes together in 20 minutes, which means you can make it while your guests are literally walking up your driveway.
  • The honey-lime dip tastes like a secret—tart, creamy, slightly sweet—and everyone always asks for the recipe.
  • You can prep everything ahead and just assemble it moments before serving, making hosting feel effortless.
02 -
  • Eine nassere Frucht (wie Wassermelone) gibt Saft ab, wenn sie sitzt—deshalb ist es in Ordnung, diese direkt vor dem Servieren zu schneiden, anstatt stundenlang im Voraus zu planen.
  • Der Dip wird dicker und cremiger, wenn er kühl wird, also rühren Sie ihn angenehm an, wenn Sie ihn machen, und er wird bis zum Servieren noch besser sein.
03 -
  • Ein kaltes Tablett auf einem kalten Tablett—kühlen Sie Ihre Schüssel im Gefrierschrank, während Sie die Früchte vorbereiten, damit alles besonders erfrischend bleibt.
  • Wenn Sie Gäste mit Milchallergien haben, ist die Dip einfach mit Kokosnuss oder Cashew-Joghurt ersetzbar, und niemand wird den Unterschied bemerken.
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