Farbenfrohe Obstkunst mit Erdbeeren, Mango, Beeren und Limetten-Akzent, perfekt für besondere Anlässe.
# Zutaten:
→ Obst
01 - 2 Tassen frische Erdbeeren, entstielt und halbiert
02 - 1 Tasse Himbeeren
03 - 1 Tasse rote Trauben, halbiert
04 - 1 Tasse Granatapfelkerne
05 - 1 große Mango, geschält und in Scheiben geschnitten
06 - 2 Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten
07 - 1 Orange, geschält und filetiert
08 - ½ Tasse Blaubeeren
→ Dressing
09 - 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (für vegane Variante)
10 - Saft von 1 Limette
→ Garnitur
11 - Frische Minzblätter
# Anleitung:
01 - Alle Früchte gründlich waschen und entsprechend den Angaben entstielen, schälen, halbieren oder in Scheiben schneiden.
02 - In einer kleinen Schüssel Honig oder Ahornsirup mit dem Limettensaft verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht.
03 - Auf einer großen, runden Servierplatte Erdbeeren und Himbeeren spitz zulaufend als Blütenblätter arrangieren, sodass die Form einer Weihnachtssternblüte entsteht.
04 - Die Zwischenräume zwischen den Blütenblättern mit halbierten roten Trauben und Granatapfelkernen füllen, um Tiefe und Farbkontrast zu erzeugen.
05 - Mango-, Orangen- und Kiwischeiben künstlerisch in der Mitte anordnen, um das Zentrum und die Blätter des Sternes darzustellen.
06 - Das Limetten-Honig- oder Limetten-Ahornsirup-Dressing gleichmäßig über die arrangierten Früchte träufeln.
07 - Zum Abschluss Blaubeeren und frische Minzblätter als dekorative Akzente auf dem Obst verteilen.
08 - Sofort servieren oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
