# Zutaten:
→ Joghurtbasis
01 - 1 Tasse griechischer Joghurt, Naturjoghurt, vollfett
02 - ½ Tasse Erdbeer-Joghurt
03 - 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
04 - ½ Teelöffel Vanilleextrakt
05 - 1 Prise Salz
→ Fruchtzutaten
06 - ¾ Tasse gefriergetrocknete Erdbeeren, grob zerkleinert
07 - ¾ Tasse gefriergetrocknete Bananenchips, grob gehackt
→ Zum Topping
08 - 2 Esslöffel gefriergetrocknete Erdbeeren, reserviert
09 - 2 Esslöffel gefriergetrocknete Bananenchips, reserviert
# Anleitung:
01 - Backblech oder Tablett mit Backpapier auslegen.
02 - In einer mittleren Rührschüssel den griechischen Naturjoghurt, Honig oder Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz kombinieren. Glatt rühren.
03 - Die Joghurtmischung gleichmäßig auf zwei Schüsseln verteilen.
04 - Erdbeer-Joghurt zu einer Schüssel hinzufügen. Sanft unterheben, um einen marmoriert gestreiften Effekt zu erhalten. Nicht vollständig vermischen.
05 - In jede Schüssel die Hälfte der gefriergetrockneten Erdbeeren und Bananenchips unterheben. 2 Esslöffel jeder Frucht zum Topping reservieren. Vorsichtig rühren, um die Fruchtstücke intakt zu halten.
06 - Mit zwei Löffeln große Portionen der Erdbeer-Joghurtmischung auf eine Seite des vorbereiteten Tabletts geben, mit etwa 1 Zoll Abstand. Mit der Bananen-Joghurtmischung auf der anderen Seite wiederholen.
07 - Reservierte gefriergetrocknete Erdbeeren und Bananenchips auf jeden Cluster streuen. Sanft andrücken, damit sie haften bleiben.
08 - Tablett mindestens 2 Stunden oder bis die Cluster fest sind, einfrieren.
09 - Gefrorene Cluster in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel umfüllen. Backpapier zwischen den Schichten einlegen, um ein Zusammenkleben zu verhindern. Bis zu 2 Wochen im Gefrierschrank lagern.
10 - Cluster vor dem Genießen 2–3 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
