Bubbly Bar New Years Garnish (Druckversion)

Fruchtig-herber Mischung für festliche, prickelnde Getränke-Specials zum Jahreswechsel.

# Zutaten:

→ Frische Früchte

01 - 1 Tasse frische Himbeeren
02 - 1 Tasse frische Brombeeren
03 - 1 Tasse frische Erdbeeren, entstielt und halbiert
04 - 1 Tasse Granatapfelkerne
05 - 2 Zitronen, dünn in Scheiben geschnitten
06 - 2 Limetten, dünn in Scheiben geschnitten
07 - 1 Orange, dünn in Halbmonden geschnitten
08 - 1 Tasse kernlose grüne Trauben, halbiert

→ Kräuter & essbare Blüten

09 - 1 kleines Bund frische Minzblätter
10 - 1 kleines Bund frische Rosmarinzweige
11 - Essbare Blüten (z. B. Stiefmütterchen oder Veilchen; optional)

→ Süßigkeiten & Leckereien

12 - 1/2 Tasse Würfelzucker
13 - 1/4 Tasse kandierte Ingwerstücke
14 - 1/2 Tasse weiße oder dunkle Schokoladenspäne (optional)

→ Zusätze

15 - 1 Flasche Chambord oder anderer Beerenlikör (optional)
16 - 1 Flasche St. Germain oder Holunderblütensirup (optional)
17 - 1 kleines Schälchen grober Zucker oder goldene Streusel zum Glasrand dekorieren

# Anleitung:

01 - Alle Früchte, Kräuter und essbaren Blüten gründlich waschen und sorgfältig trocknen.
02 - Früchte in kleinen Schalen oder direkt auf einem großen Serviertablett arrangieren, dabei ähnliche Farben und Sorten für eine ansprechende Optik gruppieren.
03 - Kräuterzweige zwischen den Fruchtgruppen platzieren, um Duft und Dekoration zu ergänzen.
04 - Essbare Blüten großzügig über das Tablett streuen oder in einer kleinen Schale separieren, damit Gäste nach Belieben dekorieren können.
05 - Würfelzucker, kandierte Ingwerstücke und Schokoladenspäne in getrennten, kleinen Schalen oder Förmchen bereitstellen.
06 - Optional: Liköre und Sirupe mit kleinen Ausgießern oder Löffeln griffbereit stellen, um das Servieren zu erleichtern.
07 - Ein kleines Schälchen mit grobem Zucker oder goldenen Streuseln bereitstellen, damit Gäste den Rand ihres Glases anfeuchten und dekorieren können.
08 - Servierzangen, Cocktailspieße und kleine Löffel auf dem Tisch platzieren, damit Gäste ihre Getränke individuell garnieren können.

# Profitipps:

01 -
  • Einfach vorzubereiten in nur 20 Minuten
  • Vegetarisch und glutenfrei
02 -
  • Für ein einheitliches Aussehen eine abgestimmte Farbpalette verwenden, z. B. Gold und Rot
  • Kann bis zu 2 Stunden im Voraus zubereitet und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden
03 -
  • Wählen Sie Früchte mit unterschiedlichen Farben und Texturen für visuelles Interesse
  • Verwenden Sie essbare Blumen für eine elegante, festliche Optik
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