Banana Nutella Folded Tortilla (Druckversion)

Warmer Tortilla-Snack mit Banane, Nutella und knackigen Haselnüssen – schnell zubereitet.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 2 große Weizentortillas
02 - 4 EL Nutella oder anderer Schoko-Haselnuss-Aufstrich
03 - 2 mittelgroße reife Bananen, in Scheiben geschnitten
04 - 2 EL gehackte Haselnüsse (optional)
05 - 1 EL ungesalzene Butter zum Braten

→ Garnitur (optional)

06 - Puderzucker zum Bestäuben
07 - Schlagsahne oder Vanilleeis zum Servieren

# Anleitung:

01 - Leg eine Tortilla flach auf ein Schneidebrett. Schneide mit einem Messer oder einer Schere einen Einschnitt vom Mittelpunkt bis zum Rand, ähnlich einem Kreissegment.
02 - Stell dir die Tortilla als vier Viertel vor: Verteile 2 EL Nutella auf dem ersten Viertel, lege die Hälfte der Bananenscheiben auf das zweite, streue 1 EL gehackte Haselnüsse auf das dritte (optional) und lasse das vierte Viertel frei oder bestreiche es nach Wunsch mit etwas Nutella.
03 - Falte vom Einschnitt ausgehend das Nutella-Viertel über die Bananen, danach über die Haselnüsse und schließlich über das letzte Viertel, sodass eine kompakte Dreiecksform entsteht.
04 - Wiederhole den Vorgang mit der zweiten Tortilla und den verbleibenden Zutaten.
05 - Erhitze die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die gefalteten Wraps hinein und brate sie jeweils 1–2 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
06 - Serviere die warmen Wraps mit einer Staubschicht Puderzucker und nach Belieben mit Schlagsahne oder Vanilleeis.

# Profitipps:

01 -
  • Es ist blitzschnell gemacht und schmeckt trotzdem wie etwas aus einem Café.
  • Die knusprigen Ränder und die warme, flüssige Nutella bilden den perfekten Gegensatz.
  • Mit nur einer Hand voll Zutaten kannst du jemandem eine echte Freude bereiten.
02 -
  • Frische Tortillas sind der Unterschied zwischen Erfolg und Enttäuschung – alte Tortillas werden spröde und reißen.
  • Nicht zu heiß braten, sonst brennt die Tortilla bevor die Füllung warm wird.
  • Die Bananen sollten erst ganz am Ende verteilt werden, damit sie nicht zu lange an der Luft liegen und braun werden.
03 -
  • Die Tortilla im Voraus leicht anzufeuchten macht sie geschmeidiger und weniger geneigt zu reißen.
  • Wenn du es luftiger magst, kannst du vor dem Braten etwas Schlagsahne hinzufügen – der Dampf schafft wunderbare Blasen.
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